Открытие продуктового магазина с самообслуживанием для удобства клиентов без создания общепита
Можно ли организовать в магазине продуктов питания уголок самообслуживания для заваривания лапши и кофе, не попадая под категорию общепита?
Похожие записи
Педагогический стаж в ХМАО-Югре: Учет учебных и внеурочных часов
ОтАноним
Добрый день, предлагают работу учителя с нагрузкой 6 уроков + 2 внеурочных часа в неделю. Регион — Ханты-Мансийский автономный округ — Югра. Этот стаж будет считаться педагогическим?
Нарушение прав потребителя: туристическая фирма требует носить одежду с рекламой без согласия
ОтАноним
Турагентство заставляет надевать футболку с их рекламой и отправлять фотоподтверждение, хотя это нигде не прописано. Могу ли я отказаться носить эту футболку?
Выселение из СНТ из-за диагноза: юридические последствия недостоверной информации, переданной без согласия
ОтАноним
Могут ли соседи выселить меня из СНТ, если они узнали о моем ошибочном диагнозе F20.0, который был снят с учета, но остался в архиве?
Сколько дней отпуска положено по закону при работе с февраля 2023 года и отпуске в ноябре-декабре
ОтАноним
Здравствуйте! Работаю в компании с 10 февраля 2023 года. В отпуске была всего один раз с 20 ноября по 1 декабря 2023 года. Начальник говорит, что на этот год мне полагается всего 14 дней отпуска. А я слышала, что по закону мне уже должно быть положено 28 дней. Где это можно прочитать в законах, чтобы…
Как проверить наличие уголовных дел в МВД без адвоката: Полное руководство по самостоятельной подаче запроса
ОтАноним
Как узнать о возбуждении уголовного дела в отношении себя, если в справке о судимости такой информации нет? Самостоятельно, без адвоката.
Можно ли получить бесплатный ремонт золотого кольца после истечения гарантии из-за неправильного расположения припаянного фрагмента?
ОтАноним
Можно ли попросить бесплатно переделать кольцо, если ремонт был некачественный? Гарантия кончилась, но я заметила дефект недавно.
Уважаемый автор вопроса,
Ваше обращение относительно правового статуса точки самообслуживания в проекте вашего магазина продуктов питания требует детального анализа с точки зрения законодательства Российской Федерации.
Квалификация как общепита
В соответствии с Федеральным законом № 2300-1 от 24.12.1994 "О защите прав потребителей" (далее — Закон о защите прав потребителей), общественное питание — это деятельность по изготовлению кулинарной продукции и созданию условий для ее потребления.
К общественному питанию относятся предприятия, которые:
оказывают услуги по приготовлению и продаже готовых блюд и напитков для потребления на месте или навынос;
имеют специальное оборудование и помещение для приготовления и потребления пищи.
Применимость к вашему случаю
В данном случае ваш проект предусматривает установку термоспотов и микроволновки для самостоятельного приготовления пищи клиентами. Поскольку термоспоты и микроволновки не относятся к оборудованию для приготовления пищи, а предназначены для разогрева и подачи готовых продуктов, ваш проект не попадает под определение "общественного питания" в соответствии с приведенным выше законодательством.
Тем не менее, необходимо учитывать следующие нюансы:
если в будущем планируется расширить функционал точки самообслуживания, включив в нее приготовление пищи, она будет подпадать под категорию общепита;
при реализации проекта важно обеспечить соблюдение санитарных и противопожарных норм, а также правил техники безопасности (см. Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания" и постановление Правительства РФ № 390 от 25.04.2012 "О противопожарном режиме").
Рекомендуемые действия
Во избежание каких-либо правовых рисков в дальнейшем, рекомендую вам:
перед запуском проекта проконсультироваться с юристом, специализирующимся на законодательстве об общественном питании, чтобы получить полную правовую оценку вашего проекта;
оформить соответствующие договоры с поставщиками продовольственной продукции и соответствующей техники;
разработать внутренние правила и инструкции для персонала, обеспечивающие соблюдение требований законодательства (включая санитарные нормы, правила безопасности и защиту прав потребителей).
С уважением,
К.С. Разгоняев