Ответственность за ущерб

Здравствуйте. Соседи с 8 этажа самовольно врезались в общедомовой стояк канализации, что привело к протечке и залитию квартиры ниже. В выходной день, без уведомления управляющей компании и заявки на отключение стояка воды, они начали устранять врезку, что усугубило ситуацию и привело к дополнительному залитию. Что мне делать в этой ситуации?

Кому предъявлять претензии и кто ответственен за переплату поставщику в размере более 2 миллионов рублей из-за действий торгового представителя, который брал денег больше, чем по накладным?

Может ли кафешка добавить в счет за еду стоимость разбитой тарелки?

Я снимаю квартиру и затопление произошло из-за гибкой подводки. По договору я должна следить за ее качеством?